മൂപ്പെത്തിയ തേങ്ങാക്കുള്ളില്‍ വെളുത്ത പഞ്ഞിപോലെ മൃദുവായി കാണപ്പെടുന്നവയാണ് പൊങ്ങ്. പണ്ട് ഇത് ഒരുപാട് കാണാന്‍ സാധിച്ചിരുന്നെങ്കിലും ഇപ്പോള്‍ ഇവ കണ്ടെത്തുന്നത് വളരെ അപൂര്‍വമായിട്ടാണ്. ഇവ കോക്കനട്ട് ആപ്പിള്‍, കോക്കനട്ട് എംബ്രിയോസ് എന്നും ഇവ അറിയപ്പെടുന്നു. പൊങ്ങുള്ള തേങ്ങ ദഹനവ്യവസ്ഥയെ തണുപ്പിക്കുമെന്നും അസിഡിറ്റി, ഗ്യാസ്‌ട്രൈറ്റിസ് തുടങ്ങിയ ദഹനസംബന്ധമായ അസുഖങ്ങളെ ശമിപ്പിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. മുളപ്പിച്ച തേങ്ങയില്‍ കാണപ്പെടുന്ന ജെലാറ്റിനസ് പദാര്‍ത്ഥം ജലാംശം നല്‍കുന്നതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. കൂടാതെ ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകള്‍ നിറയ്ക്കുകയും ജലാംശത്തിന്റെ സ്വാഭാവികത നിലനിര്‍ത്തുന്നു.
വിറ്റാമിനുകള്‍, ധാതുക്കള്‍, അമിനോ ആസിഡുകള്‍, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്‍ എന്നിവയുള്‍പ്പെടെ അവശ്യ പോഷകങ്ങളാല്‍ സമ്പന്നമാണ് പൊങ്ങെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു. പൊങ്ങ് കഴിക്കുന്നത് ശരീരത്തെ പോഷിപ്പിക്കാനും സഹായിക്കുന്നു. പൊങ്ങില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പ്രകൃതിദത്തമായ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് വേഗത്തിലുള്ള ഊര്‍ജ്ജ സ്രോതസ്സ് നല്‍കാന്‍ കഴിയും. ഇത് ക്ഷീണം അല്ലെങ്കില്‍ കുറഞ്ഞ ഊര്‍ജ്ജ നിലയെ ചെറുക്കുന്നതിന് അനുയോജ്യമായ ലഘുഭക്ഷണമായി കാണാക്കപ്പെടുന്നു. നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തില്‍ പൊങ്ങുള്ള തേങ്ങ ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് അവയുടെ തനതായ രുചികളും ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങളും ആസ്വദിക്കാന്‍ സഹായിക്കുന്നു.
പൊങ്ങ് ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങള്‍ നല്‍കുമെങ്കിലും, അവ മിതമായ അളവില്‍ കഴിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്. അവയില്‍ കലോറിയും പ്രകൃതിദത്ത പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതിനാല്‍ അമിതമായ ഉപഭോഗം നിങ്ങളുടെ മൊത്തത്തിലുള്ള കലോറി ഉപഭോഗത്തില്‍ അസന്തുലിതാവസ്ഥയിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം.
പൊങ്ങ് രോഗപ്രതിരോധ ശക്തി വര്‍ധിപ്പിക്കുന്നു. ആന്റിവൈറല്‍, ആന്റിബാക്ടീരിയല്‍, ആന്റി ഫംഗല്‍ ഗുണങ്ങള്‍ ഉള്ളതിനാല്‍ അണുബാധകളില്‍ നിന്നു സംരക്ഷണം ഏകുന്നു. ചര്‍മത്തിലെ ചുളിവുകള്‍ അകറ്റുന്നു.
പൊങ്ങ് ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുന്‍പ് ശരിയായി വൃത്തിയാക്കിയെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. പുറംതൊലി നന്നായി കഴുകുക, പൊങ്ങ് പുറത്തെടുക്കുന്നതിനോ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉപകരണങ്ങള്‍ അണുവിമുക്തമാക്കുക. ഫ്രഷ്നസ് നിലനിര്‍ത്താനും കേടുവരാതിരിക്കാനും ബാക്കിയുള്ളവ ഫ്രിഡ്ജില്‍ സൂക്ഷിക്കുക.
