ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തിൽ ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സ് ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് ഓർമശക്തിയും വൈജ്ഞാനിക പ്രവർത്തനവും പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനുള്ള രുചികരവും ഫലപ്രദവുമായ മാർഗ്ഗമാണ്. ബദാം, വാൽനട്ട്, ഈന്തപ്പഴം, കശുവണ്ടി തുടങ്ങിയ പോഷകങ്ങളടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ട്സ് ഓർമശക്തി, ഫോക്കസ്, മാനസിക വ്യക്തത എന്നിവ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നു. വിറ്റാമിൻ ഇ, ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ തുടങ്ങിയ അവശ്യ പോഷകങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞതാണ് ബദാം. വിറ്റാമിൻ ഇ, പ്രത്യേകിച്ച്, മസ്തിഷ്ക കോശങ്ങളെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സമ്മർദ്ദത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നതിലും അതുവഴി ദീർഘകാല മസ്തിഷ്ക ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിലും അതിൻ്റെ പങ്ക് വലുതാണ്.
ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളുടെ, പ്രത്യേകിച്ച് ആൽഫ-ലിനോലെനിക് ആസിഡിൻ്റെ (ALA) മികച്ച ഉറവിടമായി വാൽനട്ട് വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു. ഭക്ഷണത്തിൽ വാൽനട്ട് ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് മെമ്മറിയും ഏകാഗ്രതയും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് സഹായകമാകും. ഉണക്കമുന്തിരി ഓർമ്മശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള പോഷക സാന്ദ്രമായ ഒരു ഓപ്ഷൻ കൂടിയാണ്. ഇരുമ്പ്, പൊട്ടാസ്യം, ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകൾ എന്നിവയാൽ സമ്പുഷ്ടമായ ഉണക്കമുന്തിരി ആരോഗ്യകരമായ രക്തപ്രവാഹത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുകയും തലച്ചോറിലേക്ക് ആവശ്യമായ ഓക്സിജൻ വിതരണം ഉറപ്പാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇത്, ഒപ്റ്റിമൽ കോഗ്നിറ്റീവ് പ്രവർത്തനത്തിനും മെമ്മറി നിലനിർത്തലിനും സഹായിക്കുന്നു.
മഗ്നീഷ്യത്തിൻ്റെ ഉറവിടമാണ് കശുവണ്ടി. ഇത് ഓർമ്മ മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിലും പ്രായവുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ഓർമ്മ നഷ്ടത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്നതിലും പങ്ക് വഹിക്കുന്നു. ഈന്തപ്പഴം പ്രകൃതിദത്തമായ പഞ്ചസാര, നാരുകൾ, അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ശക്തികേന്ദ്രമാണ്. പ്രകൃതിദത്തമായ പഞ്ചസാര ദ്രുത ഊർജ്ജം നൽകുന്നു, അതേസമയം നാരുകൾ സ്ഥിരമായ പ്രകാശനം ഉറപ്പാക്കുകയും തലച്ചോറിനെ ജാഗ്രതയോടെയും കേന്ദ്രീകരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തലച്ചോറിനെ ഓക്സിഡേറ്റീവ് സ്ട്രെസിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുന്ന ആൻ്റി ഓക്‌സിഡൻ്റുകളാലും ഈന്തപ്പഴം സമ്പുഷ്ടമാണ്. പിസ്ത തലച്ചോറിൻ്റെ ആരോഗ്യം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്ന പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഡ്രൈ ഫ്രൂട്ടാണ്. അവയിൽ ആൻ്റിഓക്‌സിഡൻ്റുകൾ, ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ, വിറ്റാമിൻ ബി6 എന്നിവയുടെ സവിശേഷമായ സംയോജനം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
