മനുഷ്യശരീരത്തിലെ പ്രതിരോധസംവിധാനത്തിലെ സുപ്രധാന കണ്ണികളാണ് ടോണ്‍സിലകുള്‍. ശ്വാസനാളം, അന്നനാളം, വായു, ഭക്ഷണം എന്നിവയിലൂടെയെല്ലാം എത്തിപ്പെടുന്ന അണുക്കളെ ആദ്യം നേരിടുന്നത് ടോണ്‍സിലുകളാണ്. ആയുര്‍വേദം ‘താലുഗ്രന്ഥി’ എന്നാണ് ടോണ്‍സിലുകളെ പറയുക. തൊണ്ടയില്‍ നാവിന്‍െറ ഉദ്ഭവസ്ഥാനത്ത് അണ്ണാക്കിന്റെ ഇരുവശങ്ങളിലുമായാണ്
നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള ഒരു ഫലമാണ് മാതളം. വിറ്റാമിൻ സി, കെ, ബി, ഇ, കാത്സ്യം, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ഫോളേറ്റ്
ആന്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി, ആന്റി ഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങള്‍ അടങ്ങിയതാണ് ഇഞ്ചി. ഇഞ്ചിയിലെ ജിഞ്ചറോളിനും ശക്തമായ ആന്റി ഓക്സിഡന്റ് ഗുണങ്ങളുണ്ട്. വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയ
ക്ഷമ ആട്ടിൻ സൂപ്പിന്റെ ഗുണം ചെയ്യും എന്നാണ് പഴമൊഴി. പഴമൊഴി അവിടെ നിൽക്കട്ടെ ഇപ്പോൾ പനി കാലമല്ലേ എന്നാൽ പിന്നെ
ഭക്ഷണശീലങ്ങളാണ് നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തെ നിര്‍ണയിക്കുന്ന പ്രധാനഘടകം എന്നതിൽ സംശയമില്ല. വൈകിട്ടത്തെ ചായയോടൊപ്പം ബേക്കറി പലഹാരങ്ങള്‍ കഴിക്കുന്നത് പലരുരേയും ദിനചര്യയുടെ ഭാഗമാണ്.
പാചകത്തോടൊപ്പം തന്നെ ആയുർവേദത്തിലും ഏറെ സ്ഥാനമുള്ള ഒന്നാണ് മഞ്ഞൾ. കറികളിലും മറ്റ് വിഭവങ്ങളിലും സ്വാദും നിറവും ചേർക്കുന്നതിന് മഞ്ഞൾ പ്രശസ്തമാണെങ്കിലും
നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഒന്നാണ് മുരിങ്ങയ്ക്കയും മുരിങ്ങയിലയും. ആൻറി ഓക്സിഡൻറുകളുടെ കലവറയാണ് ഇവ. വിറ്റാമിൻ എ, സി, ഇ,
പലര്‍ക്കും ഇഷ്ടപ്പെട്ട ഒരു സ്‌നാക്ക്‌സ് ആണ് സാന്‍വിച്ച്. പ്രത്യേകിച്ച് കുട്ടികള്‍ക്കാണ് ഇത് കൂടുതല്‍ ഇഷ്ടം. എന്നാല്‍ ഇനി ഇത് കടയില്‍
ശരീരത്തിന് ഏറെ പ്രധാനപ്പെട്ട വിറ്റാമിനാണ് വിറ്റാമിൻ ‘എ’. കാഴ്ച ശക്തി കൂട്ടാനും കണ്ണിൻറെ ആരോഗ്യത്തിനും രോഗ പ്രതിരോധശക്തി കൂട്ടാനും ചർമ്മത്തിൻറെ
മുലയൂട്ടുന്ന അമ്മമാര്‍ അവരുടെ പോഷകാഹാരത്തിന് മുന്‍ഗണന നല്‍കണം. കാരണം അവരുടെ മുലപ്പാലിന്റെ ഗുണനിലവാരം അവരുടെ കുഞ്ഞിന്റെ വളര്‍ച്ചയെയും വികാസത്തെയും നേരിട്ട്
