കേരളത്തില്‍ ധാരാളമായി കൃഷിചെയ്യപ്പെടുന്ന ഒരു കിഴങ്ങുവര്‍ഗ്ഗ വിളയാണ് കാച്ചില്‍. ഇത് കുത്തുകിഴങ്ങ്, കാവത്ത് എന്നൊക്കെ അറിയപ്പെടുന്നു. ഇത് ഒരു വള്ളിച്ചെടിയായി വളരുന്ന സസ്യമാണ്. തണ്ടുകള്‍ക്ക് ചതുരാകൃതിയാണുള്ളത്. ഇലകള്‍ വലിപ്പമുള്ളതും മിനുസമാര്‍ന്നതും ദീര്‍ഘ വൃത്താകൃതിയില്‍ ഉള്ളതുമാണ്.
ആരോഗ്യകാര്യത്തില്‍ പലരും പഴയ ഭക്ഷണങ്ങളെ ഉപേക്ഷിച്ച് പുതിയവക്ക് സ്ഥലവും സമയവും കൊടുത്തപ്പോഴാണ് രോഗം ഒഴിവാകാതെ കൂടെക്കൂടാന്‍ തുടങ്ങിയത്. പ്രകൃതിയില്‍ നിന്ന്
സാധാരണ കേരളത്തില്‍ കൃഷിചെയ്യുന്ന ഒരു കാര്‍ഷിക വിളയാണ് ചേമ്പ്. ദേശഭേദങ്ങളനുസരിച്ച് കറുത്ത ചേമ്പ്, കണ്ണന്‍ ചേമ്പ്,വെളുത്ത ചേമ്പ്, മലയാര്യന്‍ ചേമ്പ്,
നിരവധി പോഷകങ്ങള്‍ അടങ്ങിയ ഒരു പച്ചക്കറിയാണ് ചേന. പക്ഷേ പലര്‍ക്കും ചേന കഴിക്കാന്‍ അത്ര ഇഷ്ടമല്ല. വിറ്റാമിന്‍ സി, ബി6,
നഖങ്ങളെ മികച്ച രീതിയില്‍ സൂക്ഷിക്കുക എന്നത് അല്പം കഷ്ടപ്പാടുള്ള ഒരു ജോലിയാണ്. ശ്രദ്ധയോടെ പരിപാലിച്ചില്ലെങ്കില്‍ എളുപ്പത്തില്‍ കേടു വരാന്‍ സാധ്യതയുള്ള
ഇഞ്ചിയുടെ കുടുംബത്തില്‍പ്പെട്ട, ചൈനീസ് വംശജനായ ഒരു ഔഷധസസ്യമാണ് മലയിഞ്ചി. ഇന്ത്യയില്‍ എല്ലായിടത്തും കാണാറുണ്ട്. പശ്ചിമഘട്ടത്തിലെ കാടുകളില്‍ വന്യമായി വളരാറുണ്ട്. ഒന്നര
കേരളത്തില്‍ ഒട്ടുമിക്ക ഇടങ്ങളിലും കാണപ്പെടുന്ന ഒരു കുറ്റിച്ചെടിയാണ് ചെറൂള. ബലിപ്പൂവ് എന്നും ഇതിന് പേരുണ്ട്. ശരീരത്തിലെ വിഷാംശങ്ങളെ പുറത്തു കളയുന്നതിനും,
തൈര് ഇന്ത്യന്‍ ഭക്ഷണങ്ങളിലെ ഒരു സാധാരണ വിഭവമാണ്. പുളിപ്പിച്ച പാലില്‍ നിന്നാണ് തൈര് ഉണ്ടാകുന്നത്. ഇത് സാധാരണയായി പശുവിന്‍ പാലില്‍
വെറ്റില നമ്മുടെയെല്ലാം നാട്ടിലും പറമ്പുകളിലും സാധാരണയായി കണ്ടുവരുന്ന ഒന്നാണ്. നമ്മുടെ വീട്ടിലെ മുതുമുത്തച്ഛന്‍മാരും മുത്തശ്ശിമാരുമെല്ലാം മുറുക്കാന്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നമ്മളില്‍ പലരും
മുഖത്തെ കറുത്ത പാടുകള്‍ പലരേയും അലട്ടുന്ന പ്രശ്നമാണ്. പ്രത്യേകിച്ചും ഒരു പ്രായം കടന്നാല്‍ സ്ത്രീകളെ ഇത് ബാധിയ്ക്കും. ഹോര്‍മോണ്‍ പ്രശ്നങ്ങള്‍
