അങ്ങനെ മാമ്പഴക്കാലം നമ്മുടെ കേരളത്തിലും വരവറിയിച്ചിരിക്കുന്നു ,അല്‍ഫോണ്‍സോ,മൂവാണ്ടന്‍,നീലം,പ്രിയൂര്‍ , എന്നിങ്ങനെ വിപണി കീഴടക്കുകയാണ് നിരവധി മാമ്പഴ ഇനങ്ങള്‍ . എന്നാല്‍ ഇവയില്‍ കൃത്രിമത്വം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെങ്കിലോ? കാല്‍സ്യം കാര്‍ബൈടാണ് സാധാരണയായി മാങ്ങാ പഴുപ്പിക്കാനായി ഉപയോഗിക്കുന്നത് .
ക്രമാതീതമായി ഉയരുന്ന ചൂടില്‍ വെന്തുരുകുകയാണ് നാടെങ്ങും, വേനല്‍ ചൂടില്‍ ശരീരം തളരുന്നതിനൊപ്പം തന്നെ ധാരാളം രോഗങ്ങളും ഉണ്ടാകുന്നുണ്ട് . ഈ
ഭക്ഷണസാധനങ്ങള്‍ വീണ്ടും വീണ്ടും ചൂടാക്കി കഴിക്കുന്നത് എല്ലാവരുടെയും ശീലമാണ്. എന്നാല്‍ വീണ്ടും ചൂടാക്കി കഴിക്കാന്‍ പാടില്ലാത്ത ചില ഭക്ഷണസാധനങ്ങളുണ്ട്. ചായ,
മധുരമില്ലാത്ത ഭക്ഷണക്രമത്തെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കാന്‍ കൂടി കഴിയാത്തവരാണ് നമ്മളില്‍ പലരും. പലരീതിയില്‍ നമ്മുടെ ശരീരത്തില്‍ പഞ്ചസാര എത്തുന്നുണ്ട്. പഞ്ചസാരയുടെ അമിത ഉപയോഗം
നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ ഏറെ പ്രധാനപ്പെട്ട അവയവമാണ് തലച്ചോറ്. പല കാരണങ്ങള്‍ കൊണ്ടും തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യം മോശമാകാം. ഓര്‍മകള്‍ ക്രമേണ നശിച്ചു
