ഓറഗാനോ ഇല ഭക്ഷണത്തിന്റെ രുചി വര്‍ദ്ധിപ്പിക്കുക മാത്രമല്ല, നമ്മുടെ ആരോഗ്യത്തിനും വളരെയധികം സഹായിക്കുമെന്ന് നിങ്ങള്‍ക്കറിയാമോ? ധാരാളം പോഷക ഗുണങ്ങളാല്‍ സമ്പുഷ്ടമാണ്

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമായ ജാതിക്കയുടെ സ്വദേശം ഇന്തൊനീഷ്യയാണ്. ജാതിക്കയുടെ പുറന്തോട്, ജാതിപത്രി, ജാതിക്കക്കുരു ഇതിനെല്ലാം ഔഷധ ഗുണങ്ങളും ആരോഗ്യഗുണങ്ങളും ഉണ്ട്. രുചിയും ഗന്ധവും

ഗ്രാമ്പു മരത്തില്‍ നിന്ന് ലഭിക്കുന്ന പൂമൊട്ടുകളാണ് നമ്മള്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഈ കുഞ്ഞു സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിന് ധാരാളം പോഷക ഗുണങ്ങളുണ്ട്. പുതിനയുടേത് പോലുള്ള

ഭക്ഷണത്തിന് രുചി കൂട്ടുന്നതിനൊപ്പം നിരവധി ആരോഗ്യഗുണങ്ങള്‍ കുരുമുളകില്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. പതിവായി കുരുമുളക് ഭക്ഷണത്തില്‍ ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത് ശൈത്യകാലത്ത് വളരെ സാധാരണമായ ചുമയും

നമ്മുടെ തൊടിയിലുള്ള പല സസ്യങ്ങളും മരങ്ങളുടെ ഇലകളും വേരുകളും തൊലിയുമെല്ലാം തന്നെ പലപ്പോഴും പല രോഗങ്ങള്‍ക്കുമുള്ള പരിഹാരമായി പ്രവര്‍ത്തിയ്ക്കുന്നുണ്ട്. മെഡിക്കല്‍

പോഷകാംശം ധാരാളം ഉണ്ടായിട്ടും നമ്മുടെ സമൂഹത്തില്‍ വേണ്ടത്ര പ്രാധാന്യം ലഭ്യമാവാത്ത ഒരു പച്ചക്കറി ഇനമാണ് നിത്യവഴുതന. എന്നാല്‍ ധാരാളം പോഷകാംശമുള്ള

നമ്മളില്‍ മിക്കവരുടെയും ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട ഭക്ഷണമാണ് ചോളം. ഇത് പുഴുങ്ങിയ മധുരമുള്ള ചോളം,നല്ല ചീസി പോപ്കോണ്‍,നാച്ചോസ്, കോണ്‍മീല്‍ അല്ലെങ്കില്‍ വറുത്ത

വിറ്റാമിന്‍ എ, സി, കെ, പൊട്ടാസ്യം തുടങ്ങിയവ അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ഞാവല്‍പ്പഴത്തിന്റെ ഗുണങ്ങള്‍ ധാരാളമാണ്. പണ്ടു കാലത്ത് സുലഭമായിരുന്ന ഒരു ഫലമാണ്

നമ്മുടെ നാട്ടില്‍ അത്രത്തോളം ജനകീയമല്ലെങ്കിലും ആവശ്യത്തിന് ഉപയോഗിക്കുന്ന ഒരു പച്ചക്കറിയാണ് ക്യാപ്സിക്കം. ധാരാളം പോഷക ഗുണങ്ങള്‍ ഉണ്ടെന്നതിനൊപ്പം നല്ല രുചിയും

ആത്തച്ചക്കയുടെ കുടുംബത്തില്‍, ഏറ്റവും കൂടുതല്‍ കൃഷി ചെയ്യപ്പെടുന്ന പഴമാണ് സീതപ്പഴം. പരമാവധി 8 മീറ്ററോളം ഉയരം വയ്ക്കുന്ന ഈ ചെറുവൃക്ഷത്തില്‍