കാണാന്‍ മാത്രമല്ല കഴിക്കാനും ഭംഗിയാണ് അനാര്‍ അഥവാ മാതളനാരങ്ങയ്ക്ക്. മാതളനാരങ്ങയുടെ പള്‍പ്പും തൊലിയും, പോളിഫെനോളുകളും ഫ്‌ലേവനോയിഡുകളും ഉള്‍പ്പെടെയുള്ള ആന്റിഓക്സിഡന്റുകളാല്‍ സമ്പന്നമാണ്.

ധാരാളം പോഷകഗുണങ്ങള്‍ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പഴവര്‍ഗ്ഗമാണ് സ്‌ട്രോബെറി .ചുവപ്പു നിറത്തിലുള്ള ഇവയെ കാണാനും നല്ല ഭംഗിയാണ് .ദൈനംദിന ഭക്ഷണത്തില്‍ സ്‌ട്രോബെറി ഉള്‍പ്പെടുത്തുന്നത്

കേരളത്തിൽ അധികം ആരാധകരില്ലെങ്കിലും ഉത്തരേന്ത്യയിലെ ഭക്ഷണങ്ങളിലെ അവിഭാജ്യ ഘടകങ്ങളിലൊരാളാണ് നമ്മുടെ മല്ലിയില. നമ്മുടെ നാട്ടിൽ കറിവേപ്പില പോലെ തന്നെ. എന്നാൽ

വെറ്റില നമ്മുടെയെല്ലാം നാട്ടിലും പറമ്പുകളിലും സാധാരണയായി കണ്ടുവരുന്ന ഒന്നാണ്. നമ്മുടെ വീട്ടിലെ മുതുമുത്തച്ഛന്‍മാരും മുത്തശ്ശിമാരുമെല്ലാം മുറുക്കാന്‍ ഉപയോഗിക്കുന്നത് നമ്മളില്‍ പലരും

വിറ്റാമിനുകളായ സി. കെ, അമിനോ ആസിഡുകള്‍, മഗ്‌നീഷ്യം, ഫ്‌ലേവനോസ്സുകള്‍, ആന്റിഓക്സിഡന്റുകള്‍ തുടങ്ങിയ അവശ്യ പോഷകങ്ങളാല്‍ സമ്പന്നം. ചുമ, ദഹനക്കേട്, ത്വക്ക്

ഒരു കാലത്തു കേരളത്തില്‍ സര്‍വസാധാരണമായിരുന്ന നാട്ടുപഴങ്ങളില്‍ പ്രധാനിയായിരുന്നു അമ്പഴങ്ങ. അമ്പഴത്തിന്റെ പഴവും, ഇലയും, വേരും, തണ്ടും എല്ലാം ഉപയോഗപ്രദമാണ്. എന്നാല്‍,

സസ്യകുടുംബത്തിലെ നിലത്തുപടര്‍ന്നുവളരുന്ന ഒരു സസ്യമാണ് മുത്തിള്‍. കരിന്തക്കാളി, കരിമുത്തിള്‍, കുടകന്‍, കുടങ്ങല്‍, കൊടുങ്ങല്‍, സ്ഥലബ്രഹ്‌മി എന്നിങ്ങനെ പല പേരുകളില്‍ ദേശവ്യത്യാസം

വളരെയധികം പോഷകഗുണമുള്ളതും കൊഴുപ്പുകള്‍ നിറഞ്ഞതുമായ വിറ്റാമിനുകളും ധാതുക്കളും അടങ്ങിയ ആന്റി ഓക്‌സിഡന്റുകളായ ബദാം . ബദാം നിങ്ങളുടെ ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതാണെന്ന

മഴക്കാലമായാൽ പിന്നെ വെള്ളവുമായുള്ള സമ്പർക്കം കൂടുന്ന സമയമാണ്. ഈ സമയത്ത്, മിക്കവരിലും കണ്ടുവരുന്ന പ്രശ്‌നമാണ് വളംകടി എന്നത്. അതായത്, വിരലുകൾക്കിടയിലെല്ലാം

പാലക്ക് ചീര പതിവായി കഴിക്കുന്നത് അണുബാധയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുകയും മാനസികാവസ്ഥ മികച്ചതാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതില്‍ ധാരാളം വെള്ളം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. അതുകൊണ്ട്