ഇന്ത്യയിലെ മൂന്നുലക്ഷം ജീവനുകളെ രക്ഷപ്പെടുത്തുവാനായി പായ്ക്കറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളിലെ ഉപ്പ് നിയന്ത്രിച്ചാല്‍ മതിയെന്ന് പഠനം. ലാന്‍സെറ്റ് ജേണല്‍ പുറത്തിറക്കിയ പഠനത്തിലാണ് ഇന്ത്യക്കാരുടെ
കഴിഞ്ഞ ദിവസങ്ങളിലായ് തെന്നിന്ത്യാൻ സൂപ്പർ താരം നയൻതാരയും ഡോക്ടർ സിറിയക് എബി ഫിലിപ്പും തമ്മിലുള്ള ഒരു വാക്ക് പോരാണ് ചെമ്പരത്തി
എല്ലാപച്ചക്കറികളും ഒട്ടനവധി ഗുണങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്. എന്നാൽ പച്ചക്കറിയിൽ എല്ലാത്തിനോടും താത്പര്യം കാണിക്കുന്നവർ കുറവാണ്. അത്തരത്തിലൊന്നാണ് ബീറ്റ്‌റൂട്ട്. എന്നാൽ ഒരുപാട് ഗുണങ്ങളുള്ള
ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ലവണങ്ങളും കൃത്യമായ അനുപാതത്തിൽ ഉള്ള ഒരു ലായനിയാണ് ഒ.ആർ.എസ്. സോഡിയം, ക്ലോറെെഡ് ഗ്ലൂക്കോസ്, പൊട്ടാസ്യം, സിട്രേറ്റ് എന്നിവയാണ്
