മലയാളിക്ക് ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട മത്സങ്ങളിലൊന്നാണ് മത്തി അഥവാ ചാള. ആള് ചെറുതാണെങ്കിലും മത്തിയുടെ ​ഗുണങ്ങൾ വലുതാണ്. ഒമേഗ-3 ഫാറ്റി ആസിഡുകളാൽ

പുരുഷ ഹോർമോൺ ആണ് ടെസ്റ്റോസ്റ്റിറോൺ. ആൻഡ്രോജനുകൾ അഥവാ പുരുഷ ഹോർമോണുകളിൽ ഏറ്റവുമധികം ഉല്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നത് ടെസ്റ്റോസ്റ്റിറോൺ ആണ്. ടെസ്റ്റോസ്റ്റിറോണിന്റെ അളവ് കുറയുന്നത്

ചായ കുടിക്കാൻ ഇഷ്ടമില്ലാത്ത മലയാളികളുണ്ടോ..പലതരത്തിലുള്ള ചായ പരീക്ഷിക്കുന്നവരാണ് നമ്മൾ. മിന്റ് ചായ, ഏലക്കാ ചായ, മസാല ചായ, ബിരിയാണി ചായ,

നമ്മുടെ മിക്ക വിഭവങ്ങളിലും കാണുന്ന ഒരു സാധനമാണ് വെളുതുള്ളി. രോഗപ്രതിരോധശേഷിക്കു മികച്ചതായ വെളുതുള്ളിക്ക് കേരളത്തിൽ പ്രത്രേക സ്ഥാനം തന്നെയുണ്ട്. ഭക്ഷണത്തിന്

നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങള്‍ അടങ്ങിയ ഒന്നാണ് വെളുത്തുള്ളി. വിറ്റാമിന്‍ സി, ബി6, കെ, ഫോളേറ്റ്, മാംഗനീസ്, സെലീനിയം, നാരുകള്‍, ഇരുമ്പ്,

സൂര്യകാന്തി വിത്തില്‍ മുടി വളര്‍ച്ചയ്ക്ക് ആവശ്യുമുള്ള സിങ്ക്, ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകള്‍ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി വര്‍ധിപ്പിക്കാനും

ഇന്‍ഡ്യ, ശ്രീലങ്ക എന്നിവിടങ്ങളിലെ വനങ്ങളില്‍ ധാരാളമായി കണ്ടുവരുന്ന ഇത് മരങ്ങളെ ചുറ്റി വളരുന്ന ഒരു വള്ളിച്ചെടിയാണ്. അമൃതിന്റെ ഇലകളില്‍ 11.2%

വനപ്രദേശങ്ങളിലും തീരപ്രദേശങ്ങളിലും ഒരുപോലെ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു ചെടിയാണ് നോനി. ഇന്ത്യന്‍ മള്‍ബറി,ബീച്ച് മള്‍ബറി, ചീസ്ഫ്രൂട്ട്, ഗ്രേറ്റ് മൊറിന്‍ഡ എന്നിങ്ങനെ പേരുകളില്‍

മൂപ്പെത്തിയ തേങ്ങാക്കുള്ളില്‍ വെളുത്ത പഞ്ഞിപോലെ മൃദുവായി കാണപ്പെടുന്നവയാണ് പൊങ്ങ്. പണ്ട് ഇത് ഒരുപാട് കാണാന്‍ സാധിച്ചിരുന്നെങ്കിലും ഇപ്പോള്‍ ഇവ കണ്ടെത്തുന്നത്

സാധാരണ കേരളത്തില്‍ കൃഷിചെയ്യുന്ന ഒരു കാര്‍ഷിക വിളയാണ് ചേമ്പ്. ദേശഭേദങ്ങളനുസരിച്ച് കറുത്ത ചേമ്പ്, കണ്ണന്‍ ചേമ്പ്,വെളുത്ത ചേമ്പ്, മലയാര്യന്‍ ചേമ്പ്,