ചോറു കഴിക്കുമ്പോൾ സൈഡിൽ ഒരൽപ്പം അച്ചാർ നിർബന്ധമുള്ളവരാണോ നിങ്ങൾ. എല്ലാ മലയാളികളുടെ വീട്ടിലും അച്ചാറിന്റെ ഏതെങ്കിലും ഒരു വിഭവം നിർബന്ധമാണ്.

അച്ചാര്‍ ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവര്‍ വളരെ കുറവായിരിക്കും. നല്ല മാങ്ങയും നാരങ്ങയും വെളുത്തുള്ളിയും ബീട്ടുമുട്ടും മീനും ഇരുമ്പന്‍പുളിയുമെല്ലാം നമ്മള്‍ അച്ചാറാക്കാറുണ്ട്. പൊതുവെ കേരളത്തില്‍