ഓരോ ആഘോഷങ്ങള്‍ക്കും പുതിയ വസ്ത്രങ്ങള്‍ നമ്മള്‍ വാങ്ങിച്ച് കൂട്ടുമ്പോള്‍ പഴയ വസ്ത്രങ്ങള്‍ മിക്കപ്പോഴും അലമാരയില്‍ പൊടി പിടിച്ച് കിടക്കുകയാണ് പതിവ്.

പച്ചക്കറികള്‍, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങള്‍, ഔഷധസസ്യങ്ങള്‍ എന്നിങ്ങനെ എണ്ണിയാലൊടുങ്ങാത്ത ചേരുവകളുടെ കൂട്ടാണ് ഇന്ത്യന്‍ പാചകരീതി. മിക്കവാറും എല്ലാ ഇന്ത്യന്‍ വിഭവങ്ങള്‍ക്കും അതുല്യമായ രുചികള്‍