ശരീരത്തില്‍ അടിഞ്ഞ് കൂടുന്ന കൊഴുപ്പാണ് പലപ്പോഴും പല രോഗങ്ങള്‍ക്കും ഇടയാക്കുന്നത്. ആളുകള്‍ക്ക് പൊതുവേ ഒരുധാരണയുണ്ട്. ശരീരത്തില്‍ കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞു കൂടുമ്പോള്‍ തടി കൂടുമെന്നും മെലിഞ്ഞിരിയ്ക്കുന്നവര്‍ക്ക് കൊഴുപ്പില്ലെന്നും. എന്നാല്‍ ഇത് വാസ്തവമല്ല. മെലിഞ്ഞ ആളുകള്‍ക്ക് പോലും ശരീരത്തില്‍ കൊഴുപ്പ് വന്നടിയാം. ഇത് ശരീരത്തിലെ അവയവങ്ങള്‍ക്ക് ചുറ്റുമാകും. ഹൃദയം, ലിവര്‍ തുടങ്ങിയ പല അവയവങ്ങള്‍ക്ക് ചുറ്റും കൊഴുപ്പ് ഇതേ രീതിയില്‍ അടിഞ്ഞ് കൂടാം. ഇത്തരം കൊഴുപ്പാണ് ഫാറ്റി ലിവര്‍ പോലുള്ള രോഗങ്ങള്‍ക്ക് കാരണമാകുന്നത്. ഇതിനാല്‍ ശരീരത്തില്‍ കൊഴുപ്പ് വന്നടിയുന്നത് തടയുകയെന്നത് മെലിഞ്ഞിരിയ്ക്കാന്‍ എന്നതിലുപരിയായി ആരോഗ്യത്തോടെ ഇരിയ്ക്കാന്‍ ഏറെ പ്രധാനമാണ്. നമ്മുടെ ആന്തരികാവയവങ്ങള്‍ക്ക് ചുറ്റും കൊഴുപ്പടിയുന്നത് കണ്ടെത്താന്‍ ഏറ്റവും എളുപ്പമായ പരിശോധനയാണ് വിസറല്‍ ഫാറ്റ് അടിഞ്ഞു കൂടുന്നത് എന്നത്.
ഇതിനായി നമ്മുടെ പൊക്കിളിനു മീതെക്കൂടി വയറിന്റെ ആകെയുള്ള ചുറ്റളവ് നോക്കുക ,ഇത് സ്ത്രീകള്‍ക്ക് 80ല്‍ കൂടുതലും പുരുഷന്മാര്‍ക്ക് 90ല്‍ കൂടുതലുമാണെങ്കില്‍ ആന്തരികാവയവങ്ങള്‍ക്ക് ചുറ്റും കൊഴുപ്പടിയാനുള്ള സാധ്യതയുണ്ട്. ഈ കൊഴുപ്പ് അലിയിച്ചു കളയുക, ഇതിന് വ്യായാമം, ഭക്ഷണ നിയന്ത്രണം എന്നിവയാണ് പ്രധാനം. വറുത്തതും പൊരിച്ചതും കുറയ്ക്കുക, ഇലകള്‍, പച്ചക്കറികള്‍ കൂടുതല്‍ കഴിയ്ക്കുക, സ്ഥിര വ്യായാമം എന്നിവ ഇതിനേറെ പ്രധാനമാണ്.ഈ കൊഴുപ്പ് പെട്ടെന്ന് അലിയിച്ച് കളയാന്‍ വഴിയുണ്ട്. ഇതിനായി പാന്‍ക്രിയാറ്റിസ് ലിപേസ് എന്ന എന്‍സൈം ഉല്‍പാദിപ്പിയ്ക്കപ്പെടുകയെന്നതാണ് പ്രധാന വഴി. ഈ എന്‍സൈം ഉല്‍പാദിപ്പിയ്ക്കപ്പെടുന്നത് തലച്ചോറിലെത്തുന്ന നാഡീസന്ദേശം വഴിയാണ്. പാന്‍ക്രിയാസിലുണ്ടാകുന്ന പാന്‍ക്രിയാറ്റിക് ലിപേസ് കൂടുതല്‍ ഉല്‍പാദിപ്പിയ്ക്കാന്‍ നെര്‍വസ് സിസ്റ്റത്തിന് തോന്നുവാന്‍ വേണ്ടി നാം നെര്‍വുകളെ ഉത്തേജിപ്പിയ്ക്കണം. ഇതിന് ചില വഴികളുണ്ട്.
ഇതിനുളള പ്രധാന വഴികളില്‍ ഒന്നാണ് നല്ല ഉറക്കം എന്നത്. ദിവസവും 7-8 മണിക്കൂര്‍ ഉറക്കം പാന്‍ക്രിയാററിക് ലിപേസ് ഉല്‍പാദനവും പ്രവര്‍ത്തനവും കൃത്യമായി നടക്കാന്‍ സഹായിക്കും.ഇതിലൂടെ അമിതമായി വിശപ്പും കുറയും. ഇതിലൂടെ ശരീരത്തിലെത്തുന്നു കലോറി കുറയുകയും ചെയ്യുന്നു. 13 ദിവസമെങ്കിലും ഇതേ രീതിയില്‍ പിന്‍തുടര്‍ന്നാല്‍ അരിക്കിലോ കൊഴുപ്പ് വീതം കുറയുമെന്ന് പറയാം. ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകള്‍ കൃത്യമായി കഴിയ്ക്കുന്നത് വയറ്റിലെ കൊഴുപ്പുരുക്കാന്‍ ഏറെ നല്ലതാണ്. വാള്‍നട്ട് ഇതിനുള്ള ഒരു ഭക്ഷണമാണ്. വാള്‍നട്സ് ദിവസവും 10 എണ്ണം കഴിയ്ക്കാം ഇതല്ലെങ്കില്‍ ചിയാ സീഡ്സ് കഴിയ്ക്കാം. ദിവസവും 2 ടീസ്പൂണ്‍ ചിയ സീഡ്സ് വെള്ളത്തിലോ ജ്യൂസിലോ അലിയിച്ച് കഴിയ്ക്കാം.
അവോക്കാഡോ നല്ലതാണ്. ചാള, ചൂര മീനുകളും ഏറെ ഗുണകരമാണ്. ഇവയെല്ലാം ഒമേഗ ത്രീ ഫാററി ആസിഡുകള്‍അടങ്ങിയവയാണ്. മീനെണ്ണ ഗുളിക കഴിയ്ക്കുന്നതും ഗുണം നല്‍കും. ഇതു പോലെ വയറ്റിലെ നല്ല ബാക്ടീരിയകള്‍ വര്‍ദ്ധിയ്ക്കുന്നത് കൊഴുപ്പലിയിച്ച് കളയാന്‍ നല്ലതാണ്. മോര് ഇതിനുളള പ്രധാന വഴിയാണ്. തൈരിനേക്കാള്‍ മോരാണ് കൂടുതല്‍ നല്ലത്. ഇതു പോലെ ബീറ്റ്റൂട്ട് പോലുള്ള പച്ചക്കറികള്‍, ഇലക്കറികള്‍ എന്നിവ മുക്കാല്‍ ഭാഗം വേവിച്ച് കഴിയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.നമ്മുടെ ശരീരത്തിലെ എനര്‍ജി മെറ്റബോളിസം വര്‍ദ്ധിപ്പിയ്ക്കുന്നത് കൊഴുപ്പ് അലിയിച്ചു കളയാന്‍ സഹായിക്കുന്നു. എന്നാല്‍ മെറ്റബോളിസം കുറയ്ക്കുന്ന പ്രധാന കാരണങ്ങളില്‍ ഒന്നാണ് തൈറോയ്ഡ് പ്രശ്നം. ഇതിന് സെലേനിയം നല്ലൊരു പരിഹാരമാണ്. ബ്രസീല്‍ നട്സ് ഇതിന് പരിഹാരമായി കഴിയ്ക്കാവുന്ന നല്ലൊരു ഭക്ഷണമാണ്.
